Μαγειρική

17-06-2022 Φώτης Νυχτολέας

Τα γεμιστά του Νίκου Καραθάνου, του σεφ που πήρε το πρώτο του αστέρι Μισελέν λίγο πριν κλείσει τα 28 του

Ζωή Παρασίδη. Ο σεφ που είχε κάνει την Αθήνα να θέλει τα γεμιστά της αλλιώς και να τρώει ντομάτες που δεν ήταν ακριβώς αυτό που φαίνονταν, μας δίνει τη συνταγή...

21-02-2022 Λάκης Ιγνατιάδης

12 μέρη για φαγητό και ποτό που αγαπάμε στον Πειραιά

Τα 12 Πειραιώτικα εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ μπαρ που επέλεξε και παρουσιάζει η Λίνα Ιντζεγιάννη είναι τα εξής: Δουράμπεης, το καλύτερο ψάρι της Αθήνας / Beluga Party Restobar, στην Τρούμπα για...

14-01-2022 Ράνια Ροκιά

Ένας νομπελίστας οικονομολόγος μας μαθαίνει πώς να τρώμε

TwoMinutes Angie. Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε είναι να σκεφτούμε τι θα φάμε την ώρα που πεθαίνουμε της πείνας. Τότε, αναμφισβήτητα, το γρήγορο φαγητό γίνεται μονόδρομος, είτε μαγειρέψουμε κάτι βιαστικό...

20-12-2021 Administrator

Τα τέλεια μελομακάρονα δύο Πειραιωτισσών, της μαμάς μου και της φίλης της [video]

Άγγελος Ρέντουλας. Στο χριστουγεννιάτικο βίντεο του Γαστρονόμου που θα δείτε πιο κάτω, «πρωταγωνιστεί» η μαμά μου η Μαίρη και η φίλη της η Σοφία. Πειραιώτισσες γέννημα θρέμμα, από πολύ παλιά...

24-11-2021 Φώτης Νυχτολέας

Tο αγαπημένο μας υλικό: 21 πρόσωπα της εστίασης απαντούν στην ερώτηση ποιο υλικό σας πωρώνει αυτό το διάστημα

Eπιμέλεια: Ζωή Παρασίδη & Μ. Ηulot 22.11.2021 Μπάμπης Δούκας Δημοσιογράφος γεύσης Η σάλτσα Sriracha Δανειζόμενος τον τίτλο της ταινίας του Μπίλι Ουάιλντερ με τη Μέριλιν Μονρόε «Μερικοί το προτιμούν καυτό», θα μπορούσα να περιγράψω μία...

14-09-2021 Μανώλης Ροσμαράκης

Αυτά είναι τα 23 εστιατόρια της Ελλάδας που βραβεύτηκαν με το Χρυσό Σκούφο '21 του Αθηνοράματος

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν την Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με έντονο «επαναστατικό» χρώμα, καθώς...

15-07-2021 Ράνια Ροκιά

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2021 από το Αθηνόραμα: Οι μεγάλοι νικητές

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας που υπηρετούν την ελληνική γαστρονομία, έγινε την Τετάρτη 14 Ιουλίου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης. Ήταν μια βραδιά κατά την διάρκεια της οποίας...

23-10-2020 Λάκης Ιγνατιάδης

Κι όμως υπάρχει Παγκόσμια Ημέρα του πατσά και είναι η 24η Οκτωβρίου

Σ.Δ Με τον πατσά υπάρχουν δυο διακριτές ομάδες. Η μία που τρελαίνεται και η άλλη, η μεγαλύτερη φαντάζομαι σ'αυτήν την χώρα, που ούτε μπουκιά δεν θέλουν να βάλουν στο στόμα...

19-02-2020 Ομάδα διαχείρισης

Οι Χρυσοί Σκούφοι 2020 του Αθηνοράματος

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν την Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου στο Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με 70 βραβεύσεις, την έναρξη μιας...

22-10-2019 Λάκης Ιγνατιάδης

Η καλή είδηση της ημέρας για μερακλήδες: Παγκόσμια ημέρα Πατσά η 24η Οκτωβρίου

Τον πρώτο μου πατσά τον δοκίμασα μικρός και ξημερώματα μαζί με τον πατέρα μου στην παλιά κρεαταγορά του Πειραιά. Και από την πρώτη φορά μου άρεσε. Από τότε στα περισσότερα...

27-07-2019 Τρύφων Μπεκετιάδης

Ιαβέρης: Εθνική γενοκτονία τα τροχαία στην Ελλάδα - 120.000 νεκροί σε 50 χρόνια

Στοιχεία που σοκάρουν, αλλά θα πρέπει και να προβληματίσουν αποκαλύπτει ο γνωστός οδηγός αγώνων, Τάσος Μαρκουίζος ή αλλιώς Ιαβέρης. «120.000 νεκροί από τροχαία σε 50 χρόνια» «Τα παιδιά θα πρέπει να μάθουν...

24-02-2019 Μανώλης Ροσμαράκης

Οι Χρυσοί Σκούφοι 2019 του Αθηνοράματος για τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν την Δευτέρα 18 Φεβρουαρίου στο Grand BallRoom του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή την οποία θα θυμούνται για καιρό...