Το «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις - Άνοιξη 2015» είναι ένα γιορτινό φεστιβάλ γεύσεων και πολιτισμού στην Τεχνόπολις – Γκάζι, το πέμπτο που γίνεται στα τρία τελευταία χρόνια. Φέτος, στη γιορτή αυτή που διαρκεί από τις 8.5 έως τις 10.5, συμετέχουν με τα προϊόντα τους 140 Έλληνες παραγωγοί, και τιμώμενες περιοχές είναι οι Κυκλάδες και η ευρύτερη περιοχή της Κοζάνης. 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:  γευσιγνωσίες, εργαστήρια γεύσης, μαθήματα μαγειρικής και μία μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών γεύσεων, καθώς και μουσικές εκδηλώσεις, happenings, αλλά και παιχνίδι για τους μικρούς φίλους. 

Πατώντας  εδώ  θα σας εμφανιστούν αναλυτικά όλες οι σχετικές πληροφορίες κι εδώ   θα σας εμφανιστεί η γλαφυρή παρουσίαση του Δημήτρη Αντωνόπουλου στο Αθηνόραμα που από την αρχή είναι ο βασικός παίχτης αυτής της εξαιρετικής γιορτής. 

Δυο φορές που έχουμε επισκεφτεί την έκθεση αυτή, τι πάθαμε; Όση ώρα περιφερόμασταν στα περίπτερα των παραγωγών δοκιμάζοντας τα καλούδια τους και παράλληλα παρακολουθούσαμε διάφορα χαριτωμένα και μερικές φορές και έξυπνα happenigs, νιώθαμε μια ευφοριακή πληρότητα που ξεκινούσε από το στόμα και απλωνόταν σε όλα το σώμα μας.

Όταν όμως πέρναμε το δρόμο της επιστροφής, μια ύπουλη δυσαρέσκεια υπονόμευε την απόλαυση που είχαμε αισθανθεί. Καταλήξαμε στο συμπέρασμα πως αιτία αυτής της αδύναμης, για να είμαστε ακριβείς, δυσαρέσκειας, ήταν τα μάτια μας. Ναι, τα μάτια μας που είναι αχόρταγα, που όσα ψάρια και αν φάνε, δεν φχαριστούνται, δεν λένε στοπ, μέχρι εδώ μεγάλε. Από τα μάτια λοιπόν, η απληστία βρίσκει δρόμους και σκάει και την ψυχή.

Τη δεύτερη φορά, έχοντας πάθει των ματιών την αμαρτία, νομίζαμε ότι πήραμε το μάθημά μας. Και στην ουσία, μέσω ενός προχωρημένου διαλογισμού, υψωθήκαμε στα μάτια μας κάνοντας αντίσταση σε όλα όσα μας έβαζαν σε πειρασμό.

Μένει ακόμα η κατάκτηση ενός σταδίου. Κρατώντας και σωματικά και οφθαλμολογικά και ψυχικά, μια περίτεχνη ισορροπία ανάμεσα στις πανίσχυρες επιθυμίες για τα εξαίσια εδέσματα που θα μας διεγείρουν την ύπαρξη και στην ενσωμάτωση των κόκκινων γραμμών που θέτουν η υγεία και το άριστον μέτρο των προγόνων στον ανίκητο ψυχισμό μας, ελπίζουμε να αντλήσουμε όλη την ευχαρίστηση που μπορεί να αντληθεί από τέτοιες εμπειρίες.