Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2020 18:19

wwf greece: Σήμερα γιορτάζουμε την παγκόσμια ημέρα διατροφής - οι προτάσεις μας

Συντάκτρια 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

wwfΗ υγεία του πλανήτη περνάει μέσα από το πιάτο μας

 

Σήμερα 16.10, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και αυτή είναι μια πολύ καλή αφορμή για να επανεξετάσουμε τη διατροφή μας και να βάλουμε στο μενού υγιεινές τροφές που δεν κάνουν καλό μόνο σε εμάς, αλλά και στον πλανήτη. 

 

 

Ίσως δεν το γνωρίζαμε, όμως στην Ελλάδα πλέον ακολουθούμε μια διατροφή με υψηλό οικολογικό αποτύπωμα. Σίγουρα, οι σημερινοί γρήγοροι ρυθμοί συχνά δεν μας αφήνουν το περιθώριο να επιλέγουμε προσεκτικά τις τροφές μας, όμως, αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί αφού σύμφωνα τη νέα έκθεση του WWF με τίτλο “Bending the Curve: The Restorative Power of Planet-Based Diets”, η διατροφή που ακολουθούμε επιδρά αρνητικά στην υγεία μας, αλλά και στον πλανήτη.

 Ειδικότερα, οι Έλληνες έχουμε απομακρυνθεί από το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής, που είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Μεταξύ άλλων, τα στοιχεία δείχνουν πως καταναλώνουμε κόκκινο κρέας σε οκταπλάσια ποσότητα από τις προβλεπόμενες μερίδες της μεσογειακής διατροφής και τις συστάσεις του Εθνικού μας Διατροφικού Οδηγού, γεγονός που εκτοξεύει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Παράλληλα, έχουμε μειώσει πολύ την κατανάλωση οσπρίων, καθώς τρώμε λιγότερο από τη μισή ποσότητα που προτείνει η μεσογειακή διατροφή και ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός.

 

Ωστόσο, δεν πρέπει να αφήσουμε τα ανησυχητικά αυτά στοιχεία να μας αποθαρρύνουν, αφού η λύση είναι στο χέρι μας, ή μάλλον «στο πιάτο μας»! Το μόνο που χρειάζεται είναι να ξαναβρούμε τη σχέση μας με τη μεσογειακή διατροφή. Έτσι, θα θωρακίσουμε την υγεία μας, αλλά και τον πλανήτη!

 

 

Για να βελτιώσεις τις διατροφικές σου επιλογές αλλά και να συμβάλλεις στην υγεία του πλανήτη, ακολούθησε τις συμβουλές μας!

 

 
Email Image
 
 
Δες αναλυτικά πώς να αλλάξεις τη διατροφή σου
 

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το τι κάνουμε για τη διατροφή και τι θα μπορούσες να κάνεις εσύ;

 

 
 
Θέλω να μάθω περισσότερα για τη διατροφή

Άννα Κ. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής συζητάμε με την μαγείρισσα Μαρίνα Χρονά για την υγιεινή διατροφή, τον σωστό προγραμματισμό, το food wasting και την αξία των λαικών αγορών. Επίσης η Μαρίνα δίνει 4 εύκολες γευστικές συνταγές και μερικά tip για καλή διαχείριση του φαγητού.

Podcast / Υγιεινή διατροφή, food wasting, λαϊκές αγορές και το παράδειγμα του παππού μου

Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2020 20:02

Προσθήκη νέου σχολίου

Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση